是，純巧克力是優質脂肪。純巧克力所含的脂肪是不飽和脂肪，不飽和脂肪產生的熱量比飽和脂肪少，而且相比其他巧克力，純巧克力中的脂肪含量較少，每100克純巧克力中含24克脂肪

純巧克力含有可可脂，可可脂中含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸的攝入對人體有益，可以說純巧克力中的脂肪可以被視為優質脂肪。但是，純巧克力中也含有一定的飽和脂肪酸，如果攝入過多，仍然可能會對人體健康產生不利影響。因此，適量食用純巧克力可以為身體提供脂肪營養，但過量食用仍需謹慎。

純巧克力的確是一種優質脂肪來源，因為純的巧克力脂肪主要來自可可脂，而可可脂是一種優質脂肪，所以純巧克力是優質脂肪

是，純可可脂巧克力是100%無糖，屬於優質脂肪，在減脂期間攝入適量的優質脂肪，是有利於減肥的。純可可脂巧克力即為黑色巧克力，可可含量大於70%，每100克含24克脂肪，每天適當食用6克，特別是在運動前吃一塊，就能消耗更多的能量，有助於減肥。