“生鏽的水果刀”不能切水果。1.因為刀子生鏽後，表面會覆蓋一層鐵氧化物，使刀子的刃部變鈍，無法快速地切割水果。

2.如果使用生鏽的刀切水果，刀刃會磨損更多，對刀刃的損壞和自身的消耗都會加劇，因此最好不要使用生鏽的刀來切水果，而應該使用鋒利的刀來確保人們能夠更順利地在工作中使用該工具。

可以切水果的，把生鏽的水果刀必須清洗乾淨刀上的鏽，刀面雖然生鏽了，但是不會影響刀的鋒利，只要清洗乾淨鐵鏽，洗乾淨了照樣可以切水果

生鏽的水果刀不可以切水果。

生鏽的刀片表面已經受到氧化物的影響，會使得刀片變得鋒利度變低，同時會因為生鏽部分產生了細菌、黴菌等有害微生物，因此切開水果後會直接和表面細菌接觸，對人體有很大的危害。

因此，為了保障飲食的安全，我們在使用刀具時應該定期檢查並清洗刀具，以確保刀具的整潔衛生，而且如果發現生鏽現象時需要及時更換或者經過修理處理，以免刀具對人體健康產生潛在危害。