驚蟄的傳統美食

吃梨

在北方，驚蟄有吃梨子的習俗。農民們在驚蟄吃梨，寓意著會與害蟲分離，莊稼茁壯成長。春天也是空氣乾燥，容易上火的季節，適當多吃些梨也可以潤肺止咳，清熱去火的作用，非常適合春季。

吃煎餅

驚蟄吃煎餅，是山東地區的習俗，每家每戶都會自己烙煎餅，烙煎餅時爐子會有煙冒出來，意為燻死害蟲，山東煎餅和我們吃的煎餅果子不一樣，是用雜糧麵攤至而成，用來卷大蔥或者卷肉都非常好吃。

吃驢打滾

驚蟄吃驢打滾是天津一帶的習俗，“驚蟄過，百蟲蘇”是說驚蟄過後，萬物復蘇，而在民間流傳著各種驅害蟲的活動，所以每到驚蟄節氣這一天，大家都會吃驢打滾，寓意，害蟲死，人翻身，驢打滾軟糯香甜，口感Q彈，非常好吃的。

喝醪酒

在西北一些地方，有喝醪酒的傳統，也就是自己釀的糯米酒，甜甜的酒釀，喝完全身都暖，也可以用它煮上一碗糯米圓子，用來驅逐體內積攢的寒氣。