工程部通常包括以下職稱和職位：

總工程師：負責整個工程部的技術指導和協調工作，具有豐富的工程經驗和專業知識。

工程師：負責具體項目的規劃和實施，包括施工圖設計、施工管理、質量控制等。

技術員：負責技術支持和輔助工程師完成項目任務，包括繪圖、測量、實驗等。

施工員：負責施工現場的管理和協調，包括施工進度、安全、材料管理等。

質量員：負責工程質量的控制和檢測，包括質量標準制定、質量檢測、質量報告等。

安全員：負責工程安全的管理和監督，包括安全制度製定、安全培訓、安全檢查等。

材料員：負責工程材料的採購和管理，包括材料計劃、材料採購、材料儲存等。

此外，工程部還可能包括其他職位，如項目經理、預算員、資料員等，具體職位設置根據工程項目的需要而定。

職稱可以有工程師、副高、正高等，職位只有部長、副部長。