人參果的正確吃法:

1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，人參果的果肉比較的細嫩，口感比較的好，裡面含有豐富的營養，對於身體健康有一定的功效，可以洗淨後直接吃。

2、炒菜：人參果是屬於茄類，所以不僅能當做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點食用油，然後加入肉片炒制，之後將它切片放進去翻炒，炒熟之後就能吃了。

3、涼拌：人參果不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗乾淨，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然後加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻後就行了。

4、煮粥：人參果還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好後加上一點白糖就能吃。

1. 可以直接吃：成熟的人參果可直接食用，口感鮮甜多汁，也可以將表皮輕輕撕去或颳去外皮，未充分成熟的人參果也可使用。

2. 可以製成其他食物：可涼拌、熬粥、煲湯、製成果醬或蜜餞，也可以與其他食物炒制、蒸制食用。