回覆列表
-
1 # 凡人十十
-
2 # 柯南講故事888
芥菜疙瘩洗淨，去除表面的贓物和雜毛。
2
/6
用刀切絲或者直接刨出來。
3
/6
準備好白醋，白糖，鹽。口味根據自己口味來，鹽少量即可。
4
/6
將切好的芥菜絲兒和調味料放到一起揉好，裝壇。
5
/6
瓶口弄個保鮮膜，加密。捂嚴實了才能出來辣味。
6
/6
過一兩天就可以吃了。酸甜可口，又夾帶辣味的劫財疙瘩絲兒做好了。很下飯
買回家洗乾淨外表的泥土，處理好外面的根鬚，刀功好的可以切成細絲，也可以用擦絲的小工具擦絲，然後用鍋炒絲。
起鍋燒熱，放適量的食用油，根據切的辣絲多少放油，，等油溫高了放一點蔥絲，花椒，然後把切好的辣絲快炒，看見辣絲髮軟後放入適量的鹽翻炒，然後出鍋放進盆活者罐裡面蓋好，一天後就可以吃上辣絲了。