（1）北水南調

為了將北部的水運到中部和南部區域，以色列從1953年就開始著手建造北水南調工程，並於1964年竣工投入運轉。該工程的骨幹管道全長130公里，全年供水量可達12億立方米。

（2）雨水收集

早在二十世紀五六十年代，以色列的特拉維夫、希伯來等高等院校就開發出了世界一流的雲層人工降雨技術，並利用先進的技術，預測降雨發生的時間、地點和強度，以便安排雨水流向和儲存雨水，再通過採取徑流種植、集水種植、推廣覆蓋耕作技術，充分利用天然降雨，通過強大的雨水收集工程擴大了以色列水的供應。

（3）節水灌溉

現今，在以色列，滴灌和噴灌等現代節水灌溉技能，已經徹底取代了傳統的溝渠漫灌方法。最現代化的滴灌和噴灌體系都裝有電子傳感器和測定水、肥需求的計算機，在辦公室就可以遙控，並且施肥和灌溉可同時進行。滴灌體系是經過塑料管道和滴頭將水直接送到植物最需要水的根部，農民可以用最少的用水量，達到最佳的效果。