淡水貝殼類水產品主要有田螺、螺絲、河蚌、河蜆等，大都在春季上市，清明前後最鮮美。

貝類營養價值較高，含有豐富的鈣等微量元素，如鋅、碘、鐵、硒、銅等，其各微量元素之間的比例恰當，肌肉細嫩，味道鮮美，脂肪含量少，蛋白質含量高，容易被吸收

1 淡水的貝殼類有多種。
2 常見的淡水貝殼類包括但不限於：泥螺、螺螄、珍珠蚌、真珠蚌、河蚌、蚌衣等。
它們在淡水湖泊、河流、溪流等水域中生存繁衍。
3 此外，不同地區還會出現一些獨特的淡水貝殼類。
例如，中國的貝殼科學家在川南發現了被稱為“螄螺王”的一種大型淡水螺類，體長可達16厘米。
另外，類似田螺和螺旋藻生活的淡水螺也很常見。
總之，淡水貝殼類十分豐富多樣。

淡水貝類有中華園田螺、銅鏽環梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆。

貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。