非常好喝

冬瓜骨頭香菇湯是我們經常吃的湯菜，通常做湯時不會放香菇，多會選擇骨頭冬瓜直接燉湯，然而加上了香菇後其營養會更豐富些，湯的口感也會更清甜。在做湯時我們要掌握其中的技巧，所做出來的湯會更可口，那麼骨頭冬瓜香菇湯的做法是什麼呢?要做湯要先準備好材料，清洗乾淨後按照步驟即可做湯。

做法一

主料：

排骨 (適量) 冬瓜 (適量) 香菇 (適量)

輔料：

薑片 (適量)

制作方法：

1、排骨洗淨加入薑片、料酒焯水，洗去浮沫。

2、香菇清水泡軟洗淨。

3、冬瓜去皮切塊備用。

4、將排骨、香菇放入高壓鍋，加入適量的清水、薑片、料酒，高壓鍋上汽後繼續煮6-7分鐘即可關火。

5、高壓鍋減壓後開蓋再加入冬瓜塊，加入鹽加蓋繼續煮至壓力鍋上汽即可關火。稍涼減壓後調味即可。