一般來說，烘焙戚風蛋糕的溫度為160至170℃之間。
而S80風爐是一款電烤箱，具體的溫度設置要根據烘焙食品的重量、材料、烤盤大小、烘焙面積等因素來確定，建議根據食譜的要求進行設置。
若是食譜無具體說明，建議先試探一下，從低溫到高溫逐步提高，確保烤出的戚風蛋糕口感細膩鬆軟、顏色金黃飽滿。

戚風最合適的溫度值在130-140區間，不會特別開裂，如果高於這裂口就很多很深，但是真香，在乎外形就低溫，在乎口感就高溫。

40度，

高比克80s烤箱是風爐平爐二合一的烤箱，是一款性價比較高的風爐，還帶噴霧，不少初入私房創業的朋友入了這款，以下溫度主要是指風爐模式的烘烤溫度。

✨

高比克80s是自動預熱的，預熱溫度要設置成比烘烤溫度提高10-20度，如果盤數多還可以加高40度。因為開門及烤盤、食物都會吸收部分熱量，開門越久熱量走失越多。