速溶咖啡粉無法發酵。
這是因為速溶咖啡粉是一種加工過的咖啡粉，其內部已經沒有活性酵母菌等微生物。
因此，速溶咖啡粉無法發生發酵反應。
發酵是一種生物化學過程，在適當的條件下，微生物會在有機物質的作用下產生能量、發酵產物等。
但是，不同的物質有著不同的發酵特性，速溶咖啡粉由於加工方式和成分特點，無法進行發酵反應。

速溶咖啡粉不需要進行發酵。
速溶咖啡粉是通過將烘焙過的咖啡豆研磨成粉末，然後使用高壓和高溫的方法將水從咖啡粉中蒸發，直到只剩下固體物質。
因此，速溶咖啡粉不需要進行任何發酵過程。
傳統的咖啡是需要發酵的，即將咖啡豆浸泡在水中，在特定的時間和溫度下讓咖啡豆進行發酵，使咖啡豆的內部蛋白質和酸分子發生化學反應，從而影響咖啡的口味和香氣。
而速溶咖啡粉則是通過特殊的加工工藝來製造的，使得咖啡粉可以立即溶解在熱水中，方便快速制作咖啡。