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水耨，讀音是shuǐ nòu，漢語詞語，意思是灌水除草。
解釋：
灌水除草。古代的一種耕作法。[1]
出處：
《史記·貨殖列傳》：“楚越之地，地廣人希。飯稻羹魚，或火耕而水耨。”張守節正義：“風草下種，苗生大而草生小，以水灌之，則草死而苗無損也。”
漢·桓寬《鹽鐵論·通有》：“燔萊而播粟，火耕而水耨。”
《漢書·武帝紀》：“江南之地，火耕水耨。”顏師古注引應劭曰：“燒草下水種稻。草與稻並生，高七八寸，因悉芟去，復下水灌之，草死，獨稻長，所謂火耕水耨。”
水耨是指一種古老的水滸傳中的武器，由一根木頭製成，上端帶有鋒利的鐵片，如同扇子般可以把水射出去。它在元代乾隆年間流行，當時為維護官員利益，對不法之徒施行懲罰，就會使用水耨進行毆打。水耨也被稱作“水槍”，因為它可以射出水，所以稱之為水耨。不過它的功能卻不僅限於此，它也可以用來打鬥，可以說是一種多功能的武器，在實戰中也有不錯的效果。