作為蛋仔派對店長，如果要給別人換身份，可以按照以下步驟進行：
1. 確定換身份的原因：首先要明確為什麼需要給別人換身份，是因為某個員工需求或者其他情況。
2. 找到適合的候選人：根據店內員工的能力、工作表現以及潛力，找出適合且有意願接受新身份的候選人。
3. 溝通交流：與候選人進行一對一的溝通，向他們解釋為什麼要進行身份轉換，以及他們在新身份中的職責和期望。
4. 培訓和指導：根據候選人的新身份，提供必要的培訓和指導，確保他們能夠勝任新職責。
5. 規劃和調整：根據新身份的需求，對店內的工作和流程進行調整和優化，以適應新的角色分配。
6. 跟進和支持：在候選人轉換身份後，及時跟進他們的工作進展，提供必要的支持和指導，幫助他們快速適應新職責。
總之，作為蛋仔派對店長，給別人換身份需要有明確的原因，找到適合的候選人，並進行適當的溝通、培訓和支持，以確保身份轉換順利進行。