番茄蔓生、架高，喜溫喜光，而甘藍類蔬菜和小白菜、萵苣等抗寒小菜較耐蔭喜涼，二者間作可以取長補短、互濟共利，以充分利用光能。同時利用二者定植期的早晚差別可以做到一膜兩用，均能早熟增產，充分利用生產條件。

年出番茄與甘藍或花椰菜、小白菜、萵營等高低畦種植，畦寬均為80厘米，高畦高10~12厘米，低畦定植甘藍等抗寒蔬菜，每畦定植甘藍3行，株距33厘米，或花椰菜2行，株距33~40厘米；或萵苣3行，株距20~25厘米；或撒播小白菜，然後將地膜兩邊壓在高畦E，以小荊條或細竹杆等做拱架覆蓋低畦，甘藍等在膜下生長。番茄定植在高畦上，將覆蓋甘藍等抗寒蔬菜的地膜移至番茄上做地膜覆蓋，從而做到一膜兩用，每畦定植2行番茄，株距26厘米。全部淨地後，平茬整地裁種大白菜或種植其他適宜秋菜。

番茄採用強豐、佳粉10號等中晚熟品種，甘藍採用中甘11號、迎春等早熟品種，花椰菜可採用椰爾福、法國雪球等品種，萵苣採用尖葉類型的品種，小白菜、大白菜採用當地主栽品種。