甜瓜成熟最好的辨認法是通過以下幾個方面來判斷：

1. 外觀：甜瓜成熟後，果皮的顏色會由青綠色轉變為淺黃色或淡橙色，果皮上也會出現網狀紋路。如果果皮顏色過於青綠，表明甜瓜還未成熟；如果果皮顏色過於黃色，則表明甜瓜可能已經過熟了。

2. 氣味：成熟的甜瓜會散發出濃郁的甜味和芳香氣味，如果聞不到這種氣味，則表明甜瓜可能還未成熟或已過熟。

3. 觸感：成熟的甜瓜果實會感覺沉重，手輕輕擠壓果實，果皮有一定的彈性，有一定的韌性。如果甜瓜果實過於硬，說明還未成熟；如果果實太軟，說明可能已經過熟了。

4. 聲音：成熟的甜瓜在輕輕敲擊果皮時，會發出清脆的聲音，說明果實的空腔已經充滿了果汁。如果聽不到清脆的聲音，說明甜瓜還未成熟或已過熟。

綜上所述，通過外觀、氣味、觸感和聲音等方面的判斷，可以較為準確地判斷甜瓜是否成熟，選擇最佳的食用時機。