在Excel中，可以使用數據條、顏色標度等方式來顯示數據的增減變化。下面是具體步驟：

1. 選中需要顯示變化的數據區域，然後點擊“條件格式”選項卡；

2. 在彈出的下拉菜單中選擇“數據條”，然後選擇合適的顏色和樣式；

3. 在“最小值”和“最大值”框中輸入最小和最大值，確定數據條的區間範圍；

4. 點擊“確定”按鈕，完成數據條的設置。

另外，也可以使用顏色標度來顯示數據的增減變化，具體步驟如下：

1. 選中需要顯示變化的數據區域，然後點擊“條件格式”選項卡；

2. 在彈出的下拉菜單中選擇“顏色標度”，然後選擇合適的顏色和樣式；

3. 在“最小值”和“最大值”框中輸入最小和最大值，確定顏色標度的區間範圍；

4. 點擊“確定”按鈕，完成顏色標度的設置。

通過以上步驟，可以方便地顯示數據的增減變化，幫助用戶更直觀的分析數據。