dna酶，水解DNA。DNA聚合酶，把單個的脫氧核苷酸聚合成單鏈DNA，磷酸二酯鍵，DNA複製。dna酶用於改造蛋白樣品中的DNA。其改造又可分為：解雙鏈，連雙鏈，降解磷酸二脂鍵。

脫氧核糖核酸酶即是DNA酶，灰色至類白色粉末。用於從蛋白樣品中去除DNA，但無法水解緊密的核染色質。

DNA酶是水解DNA的一類核酸酶，包括內切酶(DNaseI和限制性內切酶)與外切酶(外切酶Ⅲ、Ⅶ)。DNA酶廣泛存在於多種哺乳動物、蝦類、昆蟲和植物中，對於個體的發育、細胞正常的老化凋亡、以及防禦系統的構建具有重要的生物學功能。

脫氧核糖核酸酶（英語：Deoxyribonuclease；縮寫：DNase）又稱DNA酶，是指能經由水解作用，將DNA骨架上的磷酸雙酯鍵切斷的酶。DNA酶是核酸酶（nuclease）中的一種，目前已知的DNA酶有許多不同類型，主要差異在於受質專一性、化學反應機制，以及生物學上的功能。