1.剛買回的肉最好先切塊再冷凍，注意用塑料袋將肉塊隔離開，用的時候每次取一小塊解凍也會更快。

2.用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。

以下是解決冰箱肉結冰的步驟：

1.先關閉冰箱，將冰箱內的未結冰的食物取出來放在室溫下解凍。

2.將肉拿出來，先看看是否可以分離成整塊，如果可以分離，就把它們分離開來放在一起。如果不能分離，就將肉放在水龍頭下面將冰塊融化掉。

3.將融化的冰水倒掉，用乾毛巾或紙巾擦乾肉的表面。

4.將肉放回冰箱，將食品放回去。開機後冰箱會重新降溫。請注意，不要在冰箱中放入大量冷卻的物品，這樣很容易導致結冰。

如果冷藏室結冰很嚴重，需要進行徹底的清潔。將所有的食品取出，拔掉電源，將冰箱全部打開並晾乾。

除了以上方法，也可以使用專業的除霜器來加快解決。