火鍋筷子需要正確使用和抽出來，否則可能會燙傷手或者掉進鍋內，影響食品安全。

在抽出時，首先應該將筷子夾住湯鍋、涮鍋等器具邊緣，然後將筷子緩慢往上提，避免蘸取過多的熱湯或涮燙食材。

如果筷子卡在鍋中較深處，可以借助竹籤或者勺子等工具輕鬆翻轉，避免直接使用手碰到熱鍋。

最後，將抽出的筷子放在桌子邊或者湯碗上，可以用專門的筷子架作為輔助工具，避免筷子滑落或接觸到桌面。

如果火鍋筷子卡住了，首先不要用力拉扯，這可能會導致筷子折斷或者火鍋傾倒。可以嘗試以下方法：

1.用手指輕輕按住筷子的頂部，然後慢慢旋轉筷子，嘗試將其鬆動。

2.用另一隻筷子或者勺子輕輕敲擊卡住的筷子，以增加鬆動的機會。

3.如果以上方法都不起作用，可以嘗試用熱水浸泡一段時間，然後再試著抽出來。如果仍然無法解決問題，最好尋求專業人士的幫助，以免造成更大的損壞。