不會降價，反而會升。2023年，大蒜的價格是否暴漲，與庫存量有著很大的關系。從能收集到的數據來看，3月底，全國大蒜主產區的庫存剩餘為190.1萬噸，僅是金鄉就有129萬噸，河南杞縣近30萬噸，邳州在15萬噸。這與去年五一相比，庫存量是高企的。預估到5月1日，庫存將會消耗50萬噸以上，因而今年同期庫存量比去年多35萬噸。

2023年度大蒜8月份也不會進行降價，主要是因為大蒜，由於去年以來價格非常低，導致種蒜的蒜蓉商家比較少，所以導致收蒜的價格持續提昇，8月份也是運算的高峰期，並不會導致大蒜價格的整體下滑，笑容會才能幫助到你。

根據目前的市場趨勢和大蒜的生長週期，預計2023年8月份大蒜的價格可能會有所下降。然而，價格的波動受到多種因素的影響，如天氣、供應和需求等。因此，無法確定具體的降價幅度。建議您密切關注市場動態，以獲取最新的價格信息，並在購買大蒜時做出明智的決策。