1. 選擇合適的電極

電弧焊不鏽鋼時，應選擇適合不鏽鋼的電極。常用的電極有E308、E309、E316等。E308適用於焊接不鏽鋼與碳鋼的接頭，E309適用於焊接不鏽鋼與低合金鋼的接頭，E316適用於焊接耐腐蝕性能要求高的不鏽鋼。

2. 準備工作

在焊接前，應對不鏽鋼進行清潔處理，去除表面的油汙、氧化物等雜質。同時，還應對焊接部位進行打磨，使其表面光滑，便於焊接。

3. 焊接參數設置

在焊接時，應根據不鏽鋼的厚度、焊接位置等因素，設置合適的焊接電流、電壓、焊接速度等參數。一般來說，焊接電流應適中，過高容易使焊縫出現氣孔、裂紋等缺陷，過低則會導致焊縫質量不佳。

4. 焊接技巧

在焊接時，應注意保持穩定的焊接電弧，控制好焊接速度，避免焊接過快或過慢。同時，還應注意焊接位置的選擇，避免出現焊接變形等問題。