在雪天駕駛寶馬X5時，可以開啟以下功能來增強防滑性能：

ESP防側滑系統：寶馬X5的ESP防側滑系統可以在車輛打滑時，對打滑的車輪進行制動，同時對發動機輸出扭矩進行調整，保持車輛的穩定性和操控性。

ADAPTIVE Cruise Control（ACC）自適應巡航控制：在雪天行駛時，可以通過調整車距和速度，保持與前車的安全距離，減少因為路面溼滑而引發的追尾風險。

X-DRIVE系統：寶馬X5的X-DRIVE系統可以實時監控車輛的行駛狀態和路況，對車輪進行適時調整，提供更好的牽引力和操控性。

冬季輪胎：如果條件允許，可以更換冬季輪胎，以提供更好的抓地力和防滑效果。

請注意，以上功能可能因車型和配置不同而有所差異，建議在駕駛時參考車輛說明書或諮詢專業人士。同時，在雪天駕駛時，應該注意降低車速，保持安全距離，謹慎變道，以確保行車安全。