整地施肥

要求土層深厚，肥沃疏鬆，排灌方便，無病蟲害的壤土或沙壤土最好，8月上中旬深翻炕土，每畝撒生石灰15～25千克消毒並調節土壤酸鹼度。

播種方法

兒菜種子發芽適溫20～28℃左右，播種前潑施腐熟糞水使廂面溼潤，播種時確保撒播均勻(可拌沙)，稀播後覆蓋0.5厘米厚的草木灰。

間苗要點

兒菜整個苗期間苗2～3次，施清淡人畜糞2～3次，當幼苗出現4片真葉時，苗齡大約25天左右，帶土移出苗床以10*15厘米株行距進行假植，澆稀薄人畜糞尿定根，假植15～20天左右形成老壯苗後即可定植，假植前將個別少量特大苗，變異苗拔出扔掉。

病蟲害防治

兒菜苗期防治立枯病，可用惡黴靈、猝狜丹、苗菌敵300～500倍液浸種，苗床土壤以20克藥粉拌細土10～15公斤鋪底、圍根，也可600～800倍液噴灑。地蛆用50%水胺硫磷600～800倍液一湯匙灌根。