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東方鼎信國際農副產品交易中心位於山東省青島即墨市大信鎮福信路88號，地處膠東半島，又是上海、南京、廣州、到北京的中間點，東南西北與青新高速、青銀高速、青榮高鐵、青威高速毗鄰咫尺，內有省道302、309穿行而過，交通便利，輻射華北、東北、華東、華中等地區。

即墨東方鼎信市場目前是否能夠擴建，需要考慮到多種因素，如市場周邊環境、政府規劃、資金投入等等。

一般來說，市場的擴建需要符合城市的整體規劃和發展方向，同時需要考慮周邊商戶和居民的影響，以及相關環保、安全等問題。如果政府支持市場擴建，並且有相應的資金投入，同時能夠解決相關問題，那麼即墨東方鼎信市場是有可能進行擴建的。

要確定市場是否能夠擴建，可以關注相關政府部門的規劃和政策，以及市場管理方的具體計劃和實施方案。同時，也可以向當地政府和市場管理方諮詢，了解更詳細的信息和具體情況。