1、顏色不同。零添加非轉基因味極鮮顏色一般是紅褐色的；而味極鮮呈淺褐色。

2、價格不同。零添加非轉基因味極鮮和味極鮮相比較而言，味極鮮的價格會更加的貴一些，非轉基因味極鮮比較便宜。

3、味道不同。零添加非轉基因味極鮮具有鹹味，而味極鮮口感鮮香。

1、釀造工藝不同

味極鮮是精選非轉基因脫脂黃豆與優質小麥釀造而成，從選料到出廠都歷經130多道工序的嚴格檢測。

醬油與生抽的釀造工藝類似，是以大豆或黑豆，麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成。

2、顏色不同

味極鮮外觀淺褐清透，醬油比生抽顏色重，呈紅褐色，介於老抽和生抽之間。

3、口味不同

味極鮮豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味；醬油味道更鹹，醬香味也更濃郁。

4、用途不同

味極鮮用於烹飪或點蘸，涼拌菜餚。醬油適用於燒，燉，炒各種菜餚