第一種西蘭花每100g西蘭花中維生素C的含量是55mg。

第二種苦瓜每100g苦瓜中VC的含量是56mg。

第三種，紅菜薹。每100g中含有維C 57mg。

第四種花椰菜。每100g中含維C 60mg。

第五種青椒每100g中含維C 62mg。

第六種羽衣甘藍每100g中含維C 63mg。

第七種小白菜每100g中含維C 64mg。第八種油菜苔每100g中含維C 65mg。

第九種芥蘭每100g中含為c70mg。

第十種彩椒。每100g中含維C超過100mg。

據某排行榜數據，蔬菜中，含維生素C最高的是辣椒。紅、尖椒VC含量最高，每100克VC含量為144 毫克。柿子椒次之，每100克VC含量為130 毫克。

苜蓿（118 毫克），芥藍（76 毫克），青椒（72 毫克）等都是VC含量比較高的蔬菜。