如果只有一隻眼睛開車，判斷左右距離會有一定的困難，但是駕駛者可以通過其他方式來彌補這種缺陷，以確保安全駕駛：

使用倒車雷達和後視鏡：倒車雷達可以幫助駕駛者了解車輛周圍的距離和障礙物位置，後視鏡則可以提供後方的視野。使用這些輔助設備可以幫助駕駛者更好地掌握車輛的位置和周圍環境。

練習估算距離：駕駛者可以通過練習估算距離來提高自己的判斷能力。可以在停車場等空曠的場地上，根據視覺和感覺來判斷車輛和障礙物的距離，逐漸提高自己的準確性。

增加安全距離：為了確保行車安全，駕駛者可以增加安全距離，避免車輛與前後方的障礙物過於接近，這樣即使判斷距離不夠準確，也能避免發生事故。

總之，只有一隻眼睛開車時，駕駛者需要更加謹慎，增加安全距離，使用輔助設備，提高自己的判斷能力，以確保行車安全。如果視力有問題，建議在駕駛前接受專業醫生的檢查，並遵守相應的交通規則和標準。