包水餃不需要發麵，平時我們做蒸餃的時候用發麵的時候比較多，因為個子大皮厚，發麵軟好消化，做水餃的時候，小麵團要用擀麵杖擀成薄薄的面皮，裡面放上我們愛吃的餡料再用手捏成一個個小餃子，水燒開了把餃子直接下到水裡煮開幾分鐘就熟了，如果是發麵的，接觸水的話直接就破掉了，所以水餃不用發麵做

包餃子不需要發麵的。

包餃子的面是不需要放酵母粉的，只要在麵粉里加入水和成光滑的麵團就可以了。要是想做彩色的餃子皮，那就把各種顏色的蔬菜打汁，用這些帶顏色的蔬菜汁和麵就行了。

餃子是不要起面的。餃子是一種非常好吃的食品，餃子都是用面皮包餡制作的。包餃子的面不需要發酵，直接和出來的面片更筋道一些。

不需要

包餃子時不需要發麵,發麵過的麵團中會產生較多的小孔,在煮的過程中,水很容易進入麵團中,餃子餡沒有煮熟的情況下,外皮就爛掉了,因此包餃子不需要發麵 。