不可以。
因為絞肉機主要用來研磨肉類食材，其結構和功能與炒熟大米不相符，所以不能用來打炒熟大米。
如果需要將大米研磨成粉末，可以使用研磨機或者攪拌機等相應的廚房電器。

絞肉機能絞乾大米。市面上有一些絞肉機能夠用來絞碎大米，不過真要這樣做的話，需要先將大米浸泡一晚上，等到大米軟一些後就能夠用絞肉機打碎。家用絞肉機不建議直接碎大米，這樣很容易導致刀片磨損，甚至是損壞絞肉機。通常絞肉機並不適合用來碎大米，如果想要碎大米可以用粉碎機粉碎。大家在使用絞肉機絞碎其它食材之前，最好是看一下使用說明，哪些食材能夠用絞肉機絞，哪些不可以用絞肉機絞，畢竟絞肉機不是萬能的，如果使用不當會導致絞肉機損壞，還會影響使用壽命。

不可以

絞肉機是不能打炒米的，如果你想把炒米打成米粉的話，絞肉機打不了，那麼細膩，如果你想把炒米打成米粉的話，建議你用料理機，料理機不光能打炒米，還能打各種堅果，還可以打調料，比如說花椒都可以把它磨成粉，非常方便。