麥鏽病是由真菌感染小麥和大麥等作物引起的病害，表現為在植株葉面、莖、穗上出現棕褐色、橙黃色或黑色的鏽斑，受感染的植株容易凋零，導致減產甚至歉收。部分麥鏽病還會釋放出毒素，對人畜健康造成危害。

小麥葉鏽病 發病初期出現褪綠斑，以後出現紅褐色粉皰（夏孢子堆）。夏孢子堆較小，橙褐色，在葉片上不規則散生。後期在葉背面和莖稈上長出黑色闊橢圓形至長橢圓形、埋於表皮下的冬孢子堆，其有依麥稈縱向排列的趨向

小麥鏽病主要癥狀為條鏽成行,葉鏽亂,杆鏽是個大紅斑。 小麥條鏽病發病部位主要是葉片,葉鞘、莖稈和穗部也可發病。初期在病部出現褪綠斑點,以後形成鮮黃色的粉皰,即夏孢子堆。夏孢子堆較小,長橢圓形,與葉脈平行排列成條狀。後期長出黑色、狹長形、埋伏於表皮下的條狀皰斑,即冬孢子堆。 小麥鏽病最明顯的癥狀是後期產生鐵鏽狀孢子。 小麥條鏽病發病部位主要是葉片,葉鞘、莖稈和穗部也可發病。