香港小姐是香港的一項選美活動，自 1946 年開始每年舉辦一次，通常在秋季或冬季舉行。以下是香港小姐評選的一般流程：

1. 報名：任何人都可以通過官方網站或指定的報名點報名參加香港小姐評選。

2. 面試：參賽者需要參加面試，評委會根據參賽者的外貌、身材、氣質、口才等方面進行評分。

3. 初選：通過面試的參賽者將進入初選環節，通常包括才藝表演、問答環節等。

4. 複選：通過初選的參賽者將進入複選環節，通常包括泳裝展示、晚裝展示等。

5. 決賽：通過複選的參賽者將進入決賽環節，通常包括自我介紹、才藝表演、問答環節等。

6. 評選：評委會根據參賽者的表現進行評分，通常包括外貌、身材、氣質、口才、才藝等方面。

7. 頒獎：評選結果將在決賽現場公布，並舉行頒獎典禮，授予獲獎者香港小姐的稱號和其他獎項。

需要注意的是，香港小姐評選的標準和流程可能會根據不同的年份和主辦方而有所不同。