將活蝦洗乾淨。用一塊乾淨的毛巾,浸溼水時,甩幹水,備用。

將清洗乾淨的河蝦勻稱地灘在純棉毛巾的一邊,佔純棉毛巾總面積的一半,留意不可以太厚,不然影響存活率,一般一條純棉毛巾儲存的活蝦就可以夠一天的使用量。假如撈得多,能夠多放一條純棉毛巾。

將擺好河蝦的純棉毛巾放進電冰箱的冰箱冷藏後,緩緩的用純棉毛巾的另一半蓋好就可以。若在大菜盤中實際操作,則更便捷方便

第一步、首先我們準備一個乾淨的塑料瓶，將買回來的蝦用清水浸泡一下，再把蝦裝進塑料瓶裡面去，將塑料瓶塞滿蝦就可以了。

第二步、然後再準備一點保鮮膜，在塑料瓶口蓋上一層保鮮膜，再擰緊瓶蓋就可以了，塑料瓶裡面的蝦就可以隔絕空氣了，這樣蝦就不會脫水變幹了。

第三步、最後我們再將裝有蝦的塑料瓶放進冰箱冷凍室即可，這樣冷凍保存的大蝦放三個月都不會變質，也不怕冰箱串味了，是不是很實用呢