飲用水要想長期保存不變質的話，最好採用蒸餾水進行保存，因為蒸餾水在生產過程當中基本上是無菌化的，而且水質純潔裡面不含有任何雜質。把他灌裝在瓶子裡面的話，放幹放在陰暗的地方，可以保存十年到20年不變質。

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另外一定要注意儲存水的瓶子一定要用玻璃瓶子，不要用塑料這些或者是金瓶子，因為這些瓶子會喜香水，裡面釋放一些屋子的，尤其是塑料瓶子。無論是匹配誰材料還是皮衣材料，他們都會向水中釋放一些有機物質，長期存放的話必然是會改變誰的資料。

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硬盤如果沒有蒸餾水的話，也可以用家裡頭的普通的自來水，把自來水煮開以後裝到罐裝到瓶子裡面，灌裝到玻璃瓶裡面擰緊蓋兒，這樣的話就可以保存很長的時間。

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如果採集自然界當中的雨雪。或者是地下水，都需要進行消菌殺菌處理。簡單的殺菌方式就是採用煮開。或者是蒸餾的方式。