“石硤龍眼好吃，石硤”就是“石夾”的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由於樹根被大石夾住,只好往深土層裡鑽,樹根吸收了地下的“精氣”,結出來的龍眼果香甜爽口特別好吃。 石硤龍眼,果型較小,肉厚核小,風味濃郁,果核與果肉易分離,吃到嘴裡,果肉脆嫩絲滑,香甜可口。

石峽龍眼好吃。味濃甜帶密味，果實中等，果皮較厚，表面較粗糙，核小，圓球形或扁圓球形略歪，果皮黃褐色，果肉乳白色或淺黃白色，不透明，果肉較厚，易離核。肉質爽脆，濃甜帶蜜味，品質極上，果汁較少。

石硤龍眼是一種非常受歡迎的水果，它具有甜美的味道和獨特的口感。它的果肉鮮嫩多汁，帶有一絲絲的酸味，非常爽口。石硤龍眼富含維生素C、維生素B和礦物質，對身體健康非常有益。無論是生吃還是加工成各種甜點，石硤龍眼都能帶來美味的享受。它不僅可以作為水果直接食用，還可以用來制作果汁、冰淇淋、果醬等。總之，石硤龍眼不僅好吃，而且營養豐富，是一種非常值得品嘗的水果。