南田石半坡定點停車與起步是駕駛員在面對坡道停車時必須掌握的技巧。以下是具體步驟：

1. 停車：當車輛行駛到坡道上時，先踩下制動器，然後掛上手剎，再將車檔位掛到空擋。

2. 起步：發動機啟動後，踩下離合器並掛到一檔，緩慢鬆開剎車，同時給油門加油，讓車輛緩慢前進。當感覺到車輛開始向前移動時，緩慢鬆開離合器，繼續給油門加油，讓車輛順利起步。

3. 定點停車：當需要在坡道上進行定點停車時，先踩下制動器，然後掛上手剎，再將車檔位掛到一檔。接著，緩慢鬆開離合器，當車輛開始向前移動時，再次踩下離合器和制動器，同時掛上手剎，讓車輛停在指定位置。

4. 再次起步：當需要再次起步時，先鬆開手剎，踩下離合器並掛到一檔，緩慢鬆開離合器，同時給油門加油，讓車輛順利起步。

需要注意的是，南田石半坡定點停車與起步需要駕駛員掌握離合器和油門的力度，以確保車輛順利起步和定點停車。同時，操作過程中要注意安全，避免車輛滑行或後溜等情況的發生。