牆排小便斗的排水管一般使用PVC管材，直徑一般為50毫米（2英寸）。這樣的管道能夠有效排除小便斗產生的廢水和汙物。除了直徑外，管道長度和走向也需要根據具體的安裝位置和建築結構進行設計。最好諮詢專業的建築師或管道工程師來確定合適的管道尺寸和走向。

牆排小便斗排水管留多大的管子需要根據具體情況而定，一般建議使用直徑為50mm的PVC管或者PPR管。在安裝排水管時，需要注意以下幾點：

1. 確定排水管的位置和方向，避免出現彎曲或者死角，以免影響排水效果。

2. 排水管的傾斜度應該適當，一般為每米下降2-3厘米，以確保排水暢通。

3. 排水管的連接應該牢固，使用專用的管道膠水或者密封膠進行連接，以防漏水。

4. 在排水管的末端應該設置防臭封頭，以防止汙水反味。

需要注意的是，牆排小便斗的排水管的安裝需要遵循相關的建築規範和標準，如果不確定如何安裝，建議諮詢專業的水電工程師或者管道安裝公司。