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  • 1 # 用戶108880484273

    可以

    做法如下

    材料

    羊排、山藥、蓮藕、枸杞、紅棗、大蔥、小蔥、姜

    做法

    1、先將羊排清水洗個幾遍、然後燒鍋開水、將洗過的羊排倒入鍋中焯一下、(可多焯一會)撈出在用清水衝一邊、把鍋中的髒水倒掉、最好刷一下、、然後在加入一鍋乾淨的水、把羊排放入、然後大蔥切段、薑切片、一起放入鍋中。大火燒大概40分鐘左右(可因人而異)

    2、把蓮藕削皮切滾刀塊、然後沖洗幾遍、放盆清水將蓮藕泡入。

    3、將鐵棍山藥上面的毛去掉(火燒、削去、拔掉都可、火燒注意安全!)然後把上面的泥巴洗掉、要洗乾淨哦~ 我是用鋼絲球擦山藥的、弄好之後切成大拇指大小的段、然後也是泡盆裡、可以和蓮藕放在一起。羊排差不多的時候把盆裡的水倒掉在把蓮藕和山藥洗一遍。

    4、羊排差不多40分鐘左右放入洗淨的蓮藕和紅棗、然後在燉個15分鐘左右、放入山藥和枸杞燉15分鐘左右~關火悶一會~ 然後把小蔥切碎,灑在湯上