如果你約了人吃飯，但是突然有事情無法前往，你可以採取以下方式來回復：

誠懇道歉：首先，要誠懇地向對方道歉，說明自己突然有事無法前往，並表達歉意。讓對方知道你是因為不可抗拒的原因才不能到場，而不是故意爽約。

解釋原因：在道歉的同時，要盡可能詳細地解釋自己無法前往的原因。讓對方知道你確實是因為重要的事情才無法前來，而不是故意失約。

重新安排：如果可能的話，可以主動提出重新安排約會的時間和地點，讓對方知道你仍然願意與對方共進晚餐。同時也可以詢問對方的意見，共同商定新的約會時間。

表示歉意：在回復中再次表示歉意，讓對方知道你深感抱歉，希望不會給對方帶來不便。

總之，當你有事無法前往約好的飯局時，要及時、誠懇地向對方道歉，並盡可能詳細地解釋原因。如果你有機會重新安排約會，要積極提出建議並徵詢對方的意見。讓對方感受到你的誠意和歉意，以免影響你在對方心目中的形象。