不是液體食物，屬於固體食物。

豆腐干，中國傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。

不屬於。

1. 豆干是一種在制作過程中將脫水的豆腐進行加工後形成的固體食物，由於其不含液體成分，因此不能歸類為液體食物。

2. 液體食物通常包括湯、果汁、奶製品等，在我們的日常生活中比較常見，而豆干在口感和食用特點上與液體食物有很大的不同，所以不能算液體食物。

豆干不屬於液體食物，而是一種固體食品。液體食物是指在室溫下為液態的食品，如水、牛奶、果汁等。豆干是用豆腐干製成的，質地較為堅硬，不會流動，因此不屬於液體食物。