可以 蒲公英可以生吃蘸醬 蒲公英是多年生宿根性植物，根略呈圓錐狀，彎曲，長4～10厘米，表面棕褐色，皺縮，根頭部有棕色或黃白色的毛茸

蒲公英可以生吃，可以蘸醬吃。開花後也可吃只是筋太多嚼不爛而已，可以泡水喝。蒲公英是一種營養豐富的野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗，開水焯後，冷水漂洗，炒食、涼拌、做湯，風味尤佳。

蒲公英可以蘸醬生吃，蒲公英小時候可以蘸醬吃味道好，去火。但是大了，老了就不能蘸醬生吃了苦，可以用水焯一下涼拌，或者蘸醬吃。

蒲公英是一種天然抗生素，它混身是寶，泡茶可清熱解毒消炎，蒸菜，包餃子，包包子，還可蒜沫涼拌吃，花樣太多了，蒲公英可以蘸醬生吃。

可以生吃。

蒲公英是野菜，沒有化肥農藥。但是不排除空氣對它的汙染

所以生吃的時候要多洗幾遍，然後用淡鹽水浸泡後，瀝乾水分再吃