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隨著社會的發展飛速,經濟的不斷提高,人們的生活也是越來越好,我們在追求物質生活的同時,也更加註重精神追求,變得越來越會享受生活,旅遊就是享受生活的一種方式,也是最受人們歡迎的娛樂方式,每逢節假日,人們都會選擇出行旅遊,再加上現在社會的全球化、交通的便利,出國遊也成為一種常態。

在旅行中我們除了欣賞自然美景、名勝古蹟之外,還可以感受當地的風土人情,和品嚐當地的特色美食,眾所周知,中國是一個歷史悠久的國家,在這5000年的文化傳承之中,也包含著美食文化,例如最有名的滿漢全席,那一道道菜彙集了全國所有美食種類的做法。

據了解中國的主要美食分為八大菜系,還有各種各樣的小吃、點心,如果說世界上美食最多的國家無疑是中國了,可是為什麼在全球美食排行榜上中國卻是第幾十名?日本料理確實是佔據第一位呢?原來中國美食名次落後的主要原因就是食品安全問題。

結合一些關於食品問題的新聞事件,再看看日本的料理,不得不承認食品安全問題讓我們輸在了起跑線上,在日本有一種名為神戶的牛,據說這種牛肉事入口即化、絕不塞牙的上品牛肉,為了能生產出這種牛肉,給這些神戶牛每天喂扎幌啤酒,聽古典音樂,並有專人按摩。

這讓很多遊客聽的紛紛驚歎,這也太高端了吧。而且在日本也有關於食品安全立法的條例,人們可以通過手機掃描蔬菜上的二維碼,查詢到他的品種,種植方法、甚至是種植者是誰,就是為了保證食品的絕對健康。

不得不承認中國在食材方面的確是略有不足,在製作環節,日本料理也與中國有著很大的不同,他們對食物的加工少,大部分的味道都來源於原材料,而西方人對中國美食的重辛辣、重加工等刻板印象也間接的影響了中國美食在世界的排名。

最新評論
  • 1 #

    57除了日本還有55個,根本原因是國外對美食的評價標準和我們不同,看看米其林,國外標準就是好,而在國內就各種吃癟,可見差異,而且我們的美食有地方口味差異,每個地方的美食都有專門的喜歡群體,所以一道菜並不能滿足各個地方的人,而日料是口味清淡,適合所有人吃,算平均我們自然劣勢,但中國菜的排名並不代表中國菜不受歡迎,比如來中國旅遊的很多人都養成了中國胃,也就是不吃中餐感覺不習慣,難受,可見中國菜的魅力

  • 2 #

    在食不厭精方面,這方面我們和日本沒法比!以前吃什麼色香味形,服務,環境……選材,做法,做工,調味,火候……現在不只越來越不注重,反而好象什麼蒼蠅館子更網紅!醬料味蓋住食材原味的烹飪法大受歡迎的國度談何美食?很多地方都吃壞味覺了!還評判美食?

  • 3 #

    正宗的他們沒吃過,還有就是次元的差別了,食物叢歷史開始傳承,中國古代強國幾千年的文明,各種吃的各種做法,其他那些國家歷史短暫,窮苦,吃法簡單隨便烤烤煎炸就是美食了,這是認知問題他們只是弟弟

  • 4 #

    說到吃的,全世界在中國面前都是弟弟

  • 5 #

    又是外國人的標準,算數嗎?

  • 6 #

    泰國菜和印度菜排名比中國高

  • 7 #

    誰評的你都當真嗎?

  • 8 #

    無所謂了,其中多少水分誰知道

  • 9 #

    這個排名榜對中國人來說什麼也不是。一方水土養一方人,味道適合我們才是最好的。

  • 10 #

    這種世界評選的"鬼把戲"中國能選上就不錯了!還想第一?。老子送你一句話:做好中國人自己的事!管他世界老大說什麼?

  • 為何故宮的房頂從來都看不到鳥糞?600多年了還如此明亮?
  • 火了!這群雲浮人在大金山上幹了這件事