許多人辛苦了一整年，期待的就是年底出國的行程。往年從聖誕節到新年的這段時間，許多人就排好了過內或國外的旅遊行程，但今年礙於疫情的關係，很多人轉為大吃一波來犒賞一年的辛勞，但小心這樣的吃喝歡慶活動，容易讓膽囊發炎!!
膽囊炎容易在大吃大喝後發作!國人喜好吃美食，每逢佳節總是喜歡藉由聚餐來維繫感情，特別是聖誕節大餐、跨年倒數大餐、公司尾牙以及接下來的農曆新年的春節圍爐和情人節大餐等，但請小心大吃大喝後的莫名肚子痛。
一般人感到肚子痛的直覺反應，就是以為自己吃壞肚子或是腸胃有問題，所以通常會去跑廁所或是自行服用胃腸藥，但過了一段時間，肚子痛的症狀並未解除，反而越來越嚴重，這很可能是急性膽囊炎的問題。因為膽囊在消化作用中扮演消化脂肪的角色，而在高頻率的聚餐或是暴飲暴食後，膽囊需要釋放更多膽汁，來消化大餐中的高油脂食物，就容易引起急性膽囊炎發作。
急性膽囊炎的症狀及好發人群膽囊炎可分為慢性和急性膽囊炎兩種；其中急性膽囊炎的症狀是，右上腹部的絞痛，疼痛的區域可從膽囊區向右肩後背蔓延，此外還會出現脹氣、噁心、嘔吐、黃疸、發燒及白血球上升的狀況，最明顯的辨別方法就是，患者感到腹痛前，是否有吃富含油脂的食物。
根據統計，患者大多為35～55歲左右的中年人，而女性比男性多，並且有肥胖或有多次妊娠的特徵，而沒有吃早餐習慣的人，或是長期處於高壓的上班族，也是容易罹患膽囊炎的族群，因為有上述特徵的人，膽汁容易無法定時定量的排放和代謝，所以當膽汁中的膽鹽濃度上升後，就會容易刺激膽囊的黏膜經常發炎。
飲食要怎麼注意?營養師告訴你！營養師表示，飲食方面若是攝取太過油的食物，是引起膽囊炎的一項因素，所以避免吃高油脂的食物，是降低膽囊炎的方法。而平時多吃較清淡含膳食纖維的食物，例如:水果、蔬菜、藻類、菇類等，並且蔬菜多於水果，可以有助於身體健康。
此外，暴飲暴食也是引發膽囊炎的主因，所以定時定量、少量多餐以及補充足夠的水分，則可促進膽汁分泌及保持膽汁濃度的恆定性，維持膽囊的健康。最後，提醒民眾若出現持續性的右上腹疼痛或體重減輕的症狀，則需要儘速至醫院進行檢查，發現出膽囊炎問題的話，也能及早治療。