印度是個"神奇"的國度，毫不掩飾他貧窮落後的一面，也使外國人可以看到真正的印度。

今天來給大家說說印度"奇葩"的"牛文化"。

在印度，到處可以看見無憂無慮、悠然自得的牛。如果牛在地球上可以選擇"國籍"的話，百分之百要選擇印度。

在印度旅遊時，這才切身體會到"橫行霸道"的含義。在印度的馬路上，牛享有高度的自由，不論是亂穿馬路、橫衝直撞、逆行以至躺在馬路中間曬太陽，都無所顧忌，旁若無人，甚至還在高速公路上自由自在地散步。

人或車與牛交會，只有人讓牛，不可能牛讓人。可以說，印度牛的"橫行霸道"真是達到罄竹難書的地步。

牛在印度享有"刑事豁免權"。牛在印度都是自然死亡或天壽而亡，屠宰場的屠刀從不沾染牛血，那裡只是羊和雞的"刑場"，與牛無關。

在印度人眼裡，或者更準確地說，在印度教的教徒眼裡，牛不是一般的動物，而是罩著神聖光環、至高無上的"神牛"或"聖牛"。

牛在印度是怎樣戴上這樣崇高的王冠呢？感覺比大熊貓在我國的待遇還要高。

這是因為牛與印度教的主神毗溼奴以及溼婆神都有很密切的關係。

據傳說，毗溼奴最重要的人間化身黑天在牧區長大，從小是個放牛娃，與牛親密無間，所以牛的地位很崇高.又據傳說，牛是溼婆神的騎乘，也是他的麾下；也就說牛也是神。

印度教這樣認為，牛還是繁殖的象徵，是人類維持生活的基本依靠，是人類最好的朋友；是牛幫助農民耕作供養人類，是牛獻出乳汁哺育人類。因此，與其他動物不同，牛是不可侵犯的，是應該受到人類頂禮膜拜的，是最神聖動物。

就連印度聖雄甘地也曾經說過這樣的話： 尊敬和保護牛類，是人類最崇高的行為，這種行為能使人超凡入聖。牛，它代表一切生物，人類對牛的尊敬可達萬物化一之聖境。牛為印度億萬人民的母親，慈愛的化身。可見他對牛的敬仰如滔滔江水，連綿不絕……徹底無語。

在印度語中， "奶牛"一詞常和"母親"一詞連用，組成複合詞"奶牛母親"；就像我們說的"祖國母親"一樣，可見牛在印度人心目中有多麼高的地位。

印度教徒以為，牛是神，只能年邁病死，不可宰殺，更不能食其肉，否則會惡有惡報，宰殺牛的罪過等同殺害生身父母。

正因為印度如此的"崇牛"；所以如果要去印度，千萬不要拿牛皮製作的包；否則可能會有生命危險。很恐怖吧。

錫克教徒、佛教徒和耆那教徒等也不食牛肉，與印度教有著相同的看法。在英國統治印度時期，印度教徒多次發動"護牛運動"。但是在印度的伊斯蘭教則無此觀念，成為印度教徒和印度穆斯林教徒之間的重要分歧之一。有時候，印度教和印度穆斯林之間還會為牛產生衝突矛盾。

據統計，印度大約有2億多頭牛，居世界第一。

在印度，常常會看到瘦骨嶙峋的牛。這些牛大都是很年邁。印度的牛由於是神，幾乎不幹活，充其量是母牛擔負起生產牛乳的責任。印度的馬路上有馬車、驢車，也有駱駝、大象拉車，絕對沒有牛車。唯有牛實在安逸，懶懶散散，不幹活，到處晃盪。

牛在印度不僅受到印度教義的保護，有人甚至還要把"禁止宰牛"寫入法律。

印度的"牛文化"，不僅其他國家難以理解，就連印度國內也有很多人表示反對。曾經擔任印度糧食農業部部長的恰克吉芬.拉姆就明確指出：現今的印度教教義太狹隘了。古代印度人是吃牛肉的，聖典《吠陀經》上也有記錄。所以將"禁止宰牛",予以法律化實在不恰當。當然這番言論遭到了大部分印度教徒的猛烈抨擊。

不過，在印度富人區的五星級飯店，也有供應牛排、牛肉，那是為了迎合外國遊客的需要。那裡的牛排、牛肉，是從國外進口。殺牛的"劊子手"在國外，印度教徒們也不可能出國去懲罰這個"殺牛兇手"了。