來到東京，我們第一時間去到一家茶店，名字叫遊茶（youcha），位於澀谷區繁華地段，這是一家基本只售賣中國茶葉的茶店，樓上還有專業茶知識培訓。

更值得說道的是，茶店主人是日本人，一位十分優雅的女士，1997年開設這家店至今已有22年。

樓上茶室，裝修很中式

藤井女士告訴我們，她做這行之前，很多日本人把中國茶當作是一種中藥，那時候日本人到中國旅遊，帶回來的也很多是低檔茶，久而久之加深了許多人對中國茶不是特別好的印象。

茶店主人：藤井真紀子

但她知道中國茶其實並沒有那麼差，希望把好的中國茶推薦給日本人，正因這個出發點，才有了這家茶店，並且一開就是22年。同時她本人還是經過中國機構認證的評茶員，茶藝師。

到了茶店，給我們準備了一杯廣西綠茶，叫灕江翠蘭。我是第一次聽到和喝到這個品種，香氣滋味很清爽。

20年前同樣有很多日本人與她一樣開設專營中國茶的茶店，但到現在大多數店面已經不復存在

中國茶在日本一直價格比較高或上漲過快，給人感覺像奢侈品。這點從我們一葉歸真在東京的一位茶友那也得到了印證，原本也與她約好出來喝茶，計劃趕不上變化，天氣緣故取消，有些遺憾，只好微信簡短交流。

用這位茶友的原話說「在日本買中國的茶也很貴，關鍵還不知道是否好的。」

藤井女士介紹，最近五年，看到東京很多高階飯店裡面，會把中國茶和餐食作為搭配，還有高階的酒店餐廳也是如此，米其林三星餐廳，就有好幾家用到中國茶，最講究的見過不同菜品配不同的茶品種。

六大茶類裡面，日本人偏喜歡中國的烏龍茶，尤其喜歡清香型的，比如鐵觀音、黃金桂、輕焙火的武夷巖茶；而紅茶、白茶、普洱、黑茶類的飲用不多。—— 這麼看來日本人的喝茶口味喜好還是喜歡香氣高的品種。

他們喝中國茶的量不會很大，每次購買都是25g、50g的包裝購買，在藤井女士的茶店裡的確見到很多這樣的茶葉產品包裝，並且店裡女性消費者偏多，在她們看來，喝中國茶是個很時尚的東西，如同日本很多消費者喝紅酒一樣。

很喜歡這組包裝，乾淨簡潔

上面標的是日元價格

我們還得知，專營中國茶的茶店或茶館在日本一般只在東京、大阪這樣的大城市多見，其他地方几乎沒有，一個原因是中國茶在日本不是所有普通老百姓都消費得起，再有東京、大阪等城市更加開放，人們對不同國家的文化接受度高。

像過去幾天去過的靜岡、鹿兒島等地，當地人飲用當地的茶葉居多，我們從藤井女士那邊得到的資料是，最近三年，在日本原葉茶的消費上，靜岡消費最多，第二是鹿兒島，由此可見，茶葉產區的人們喝茶多，但也多以他們當地的茶為主。

當然其他地區也有很多喜歡中國茶的人，但因當地沒有專門銷售中國茶的店，他們一般是通過網購向東京、大阪開茶店的老闆進行購買。

準備離開時，藤井女士說道：我們日本人是很喜歡喝茶的，希望你們中國從事茶行業的人能夠多來與我們交流。

在東京的一葉歸真茶友也告訴我，她身邊那些日本愛茶人喝慣中國茶後，都不怎麼喝日本茶了。

可見我們中國茶的好。