(過氣的)足球健將
(自封的)美食博主
記錄自己如何把一生過得
豐盛而不悔的中年油膩大叔
掐指一算
再不出門就要進入冬眠的時刻了
想浪也懶的出門了
於是趕緊把計劃中的三墩欽州港之行打卡
在這片相當不藍的海域
發發呆拍拍照度過短暫的一天
三墩欽州港遊記
你走的路有多長
你的世界就有多大
Go
1.身份證、駕駛證、行駛證。
不管去哪裡記得帶上身份證,駕駛證,行駛證!!
(這一段,有點廢話了 )
2.泳衣、救生裝置
不管什麼天氣,去海邊記得帶上泳衣
(是個“好男人”都會經不起大海的誘惑,大海無涯,下海時記得帶上救生圈,已被意外的發生!)
3.怎麼去
可以選擇走高速,在中馬工業園下高速,然後直行左拐。
可以選擇走揚帆大道,到欽州港後,往犀牛角方向開車。
(我個人感覺走揚帆大道更方便,回去的時候還可以去北部灣大學喝一碗自助糖水!)
(從背影也能看出在胖子的路上越走越近)
吃是為了肉體,行走是為了靈魂
肉體靈魂都要得到滿足
美景篇
欽州市區到三墩,自駕1小時左右,早上8:30我們才出發,因為自貿區建設的緣故,道路有一點堵,也有一部分原因是司機比較【nen】嘿,哈哈哈哈哈!!
尋找一處Sunny沙灘
帶一眾親朋好友,來一次自駕遊
放下一切,享受生活
作為一群熱愛大海的人
幾乎每年都會抽時間去海邊呆一下午
欽州美食偵探編輯部"才華藍天團‘’
集體陷入了對海邊的無限幻想
如果這個時候我們躺在沙灘上
喝著酒望著天吹著海風看著月亮,該有多麼愜意
欽州人自稱的欽州最美海上公路
在欽州,無論你是不是吃貨,吃海鮮必不可少,如果是資深吃貨,一定去過水產市場挑最新鮮的海鮮食材。欽州港海鮮市場是欽州接地氣的水產市場之一。
市場篇
❖欽州港海鮮市場
我們十一點左右來到市場的,當走過主幹道之後,其實新世界的大門才剛開啟。比起主幹道的檔口,其實巷子裡邊的海鮮更物美價廉。
地面是溼漉漉的,路邊隨便堆著各式海鮮。到處是踩著膠鞋的工人,手推車、貨車、行人都擠在並不寬敞的馬路上。
但這些並不能阻止想吃一頓海鮮大餐的吃貨們。更不能阻擋老闆們招攬客人的熱情。
“靚仔,要D咩乜?”
“睇下啦,又大又肥噶瀨尿蝦。”
“25蚊,梗系唔得啦,最低28蚊要買就買,總要蝦蛋哇。”
喬治長這麼大,想想逛市場的機會屈指可數,把今年的第一次給你們了!(害羞 )魔鬼魚、瀨尿蝦、螃蟹、石斑魚、八爪魚、象拔蚌、扇貝、生蠔······還有很多是不知道名字。
殺傷力十足的大瀨尿蝦
這麼大的瀨尿蝦簡直太具有殺傷力!蝦尾輕輕一彈,都可以把海鮮師傅的小臂打紅!不過沒事兒,過不了多久你就囂張不起來了——餐桌,才是你的C位!
活潑好動的螃蟹
各種蟹真的超鮮活的,大鉗隨時都在揮動,生命力簡直強到喬治隨時都在擔心,這大鉗一揮,沒等我吃掉TA,我的手指就成為TA的盤中餐了!
肉質滿滿的海貝
這裡隨便拿起一個貝類海鮮,裡面的肉都豐滿到快要溢位來了!象拔蚌、害羞的紅螺、披著彩色貝的帶子...而且個頭都是喬治見過的數一數二大!
活魚擺擺遊啊遊
晃悠一圈,反正很多魚喬治是叫不出名字的,TA們就這麼自由自在遊著,一點都不擔心下一秒被人撈起!
魔鬼魚聽說會飛的魚,在海洋中飛向藍天,這畫面是何等的美好!
這麼可愛的小鯊魚,還是第一次見吧!
喬治友情提示
挑選海鮮離不開“望聞問切”
【望】挑選海鮮,前提就是要保證最新鮮,大小其次再說。很多人會選色澤鮮亮,肉質肥厚的海鮮,比如海蜇,優質海蜇皮色晶瑩透白、富有光澤,無紅斑,大家就會認為越大、越厚、越白的為上乘,可是,看上去很美的,可能是有毒的。因為這些也有可能是因為經過商家用福爾馬林發泡過的視覺效果。
【聞】新鮮正常的海鮮都難免會帶有一些海腥味,但被福爾馬林浸泡過的海產就算清洗過後仍會有輕微的刺激性氣味。所以只要消費者靠近點仔細一聞,也不難發現那股在醫院也能聞到的藥水味
【問】 多問價格。在良莠不齊的海鮮市場上,除了福爾馬林泡過的海鮮,還有無良商家用水泡的海鮮,目的是為了增加分量,使這些海鮮看起來更飽滿肥厚。
【切】切的意思當然當然讓消費者們隨身攜帶小刀隨意切割商家海鮮驗明真身了,而是“捏”。經過福爾馬林浸泡的海鮮捏起來手感會比較硬實。在你用手指摁壓魚體都時候,你很難感覺到海鮮應有的彈性。
海鮮市場不能錯過的祕密
海鮮大部分來說是早上八九點以及下午兩三點會跟著魚船陸續上岸
但是有的時候會根據水潮調整上岸時間
只有懂美食的你
才能感受到脣齒間的美妙!
這些海鮮,你絕對想不到
一斤海鮮最低只需要十幾元的加工費
美食篇
作為一個愛吃+懂吃的老欽州人,這就帶你去找那些真正的欽州港海鮮的味道!欽州港海鮮加工美食,你以為你都吃過了嗎?太!天!真!了!不服來戰~
吃海鮮,唯快不破
趁著海鮮還扎扎跳的時候就要加工了
講究的就是一個“鮮”字
椒鹽瀨尿蝦
大隻瀨尿蝦吃起來很鮮嫩,蝦殼炸得焦焦的,還有淡淡的椒鹽香。香香脆脆的瀨尿蝦,剛好放下手機,一邊聊天,一邊剝蝦,友情愛情不就應該是這樣子嗎?
車螺芥菜湯
車螺8塊錢一斤,買些回來和芥菜一起滾湯,熱湯暖胃暖心,湯色清澈見底,鮮美!
珍珠螺炒蘿蔔尾
珍珠螺是炒蘿蔔尾,很地道的欽州口味,滿滿一大碗香辣撲鼻,肉質飽滿,珍珠螺也吐得乾乾淨淨,一口一個超滿足。
粉絲蒸帶子
而且吃帶子,一定要把帶子肉吃掉之後。再吸一吸其中的汁水哦~帶子的鮮香混合粉絲撒上蔥花!簡直是“雙香合璧”,不要太滿足!
酸梅燜魔鬼魚
魔鬼魚生燜既能很好地鎖住其中汁水,加入酸梅的調味,表面再鋪上一層青花椒和小米辣,酸香鮮美超帶感!這簡直一招擊中成都人的心頭愛!
世界那麼大
我們都應該出去看看
嘗一下人間百味
現在想來,在欽州的日子,每天不是在吃就是在去吃的路上,活該我這麼胖吧!
但是吃東西就是快樂源泉啊,一個人如果對吃喝沒有熱情,我想他對生活也沒什麼熱情吧!對吧,凶弟們!
本來還想分享一些喬治的造型自拍照
怕你們看多了嫌棄,嗯下期再出鏡好了
好啦今日分享就到這裡結束啦
你們的喬治跟你說拜拜~
下期不見不散
啾咪
要開心哦
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是個有文化的吃貨呢!
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欽州市場60悶就想阿臺海鮮,買鹹菜都某得哦,買幾斤螺叔得
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吹水,一臺海鮮沒有400以上吃不到,上次我四個人,隨便買幾個海鮮去加工差不多五百了,還沒喝酒不然還不只這個數。
去三墩千萬不要下水,千萬不要下水,千萬不要下水,重要的事情說三遍!因為三墩很多地段是填海填出來的,表面風平浪靜,海水湛藍,其實下面暗流湧動。我有個同事曾經在那發生了意外