去旅行，除了看風景，美食也是必不可缺的部分。要說到中國的美食，似乎三天三夜都說不完，各個城市都有屬於自己特色的美食，如果都能一一品嚐，對於吃貨而言，那簡直就是莫大的幸福。
崇義必吃美食——崇義水餃提起崇義的美食，那崇義水餃當屬NO.1，它不僅是贛南地區的特色小吃，在外也是聲名遠揚，每一個來到崇義的客人都要吃一碗崇義水餃，才覺得不虛此行。
崇義水餃是抗日戰爭期間，河南籍姑娘劉錦富隨丈夫來到崇義，將北方水餃與崇義客家飲食習慣相結合創造而生。
崇義水餃種類繁多，皮薄肉多，晶瑩剔透，一口下去，簡直不能更美味了。而且它有著像金元寶一般的外形，吃著它彷彿就將吉祥和財富吃下去了，感覺棒極了！
酸甜可口，美似琥珀——酸棗糕從小就喜歡吃酸棗糕，酸酸甜甜，後來才知道原來它是江西崇義的特色美食，而且還是每一個出門在外的崇義人必帶的家鄉食品。
酸棗糕其色澤透明，美似琥珀，入口香滑細膩，由酸轉甜，絲絲入口慢慢融化，口味十分獨特！
酸棗糕以齊雲山上的天然野酸棗為原料精製而成，含鮮果固有的維生素、氨基酸、微量元素等營養成份，不僅如此，手工酸棗糕還能開胃健脾、治療失眠症、美容養顏、減肥瘦身。
國寶級投餵——全竹宴崇義縣是我國十大竹鄉之一，這裡一年四季都能吃到新鮮的竹筍，竹鄉人世代流傳的飲食習慣演繹成了一種獨具特色的風情，便形成了風情萬種的山珍極品“全竹宴”。
全竹宴約有100多個菜品， 每一道菜都與“竹”有直接或間接的聯絡，從竹的根菌，到竹筍、竹竿，再到竹的枝葉每一部分都得到了充分利用，並且每一道菜都會有具體的標明，以及它的功能作用。
在這裡，完全就是大開眼界，將以前從來沒有見過的竹產品都見了一遍，嚐了一遍每一道菜每一口品嚐，都像是身在竹林小道漫步，清新入肺一般美妙，你會感覺自己像國寶大熊貓一般被投餵大自然真正的味道。
崇義九層皮以崇義高山大米為主要原料，經磨漿、純天然生態植物著色一層層新增蒸制而成，色澤鮮嫩，香韌可口，營養豐富。九層皮共有綠、紅、黃、白四色，寓意“春夏秋冬”，分別代表環保希望、火紅幸福、豐收喜慶、善良純樸。
更驚奇的是九層皮有九層，吃法就會有九種。一層層撕開，可以卷著包小菜吃，或蘸著不同味道的醬料吃，不同的味道的九層皮和不同的醬料組合在一起，讓你的味蕾嘗試不同的風味。
對於吃貨來說，崇義美食簡直就是治癒心靈的神器。如果你有機會去崇義的話，一定要把這些美食都嚐個遍哦！
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