提起浙江的旅遊城市，大家可能會想到的是杭州，然而在杭州邊上，有個城市剛剛上榜了2019中國最具幸福感十大城市榜單，那便是台州。台州也是國內最容易讀錯的地名，臺念第一聲，而不是我們常見的第二聲讀法。台州不僅旅遊資源豐盛，美食也是不容錯過。這次我們來到了台州最出名的一個海島——大陳島，它是一個富有傳奇色彩的著名島嶼，位於台州灣東南，台州列島中南部。島上崗巒起伏，自然景觀和人文景觀獨特，適宜度假、休閒觀光和尋訪史蹟旅遊。

大陳島是國家一級漁港、省級森林公園和省海釣基地，島周海域是浙江省第二漁場。素有“東海明珠”之稱。來到大陳島，當然是得吃海鮮了。

來大陳島一定要吃的就是大陳黃魚了。大黃魚原為東海聲名赫赫的大宗經濟魚類，漁汛旺發持續千年，因酷漁濫捕，80年代後幾近絕跡。90年代發展網箱養殖，大陳海域生態環境優良，養殖的大黃魚品質十分接近野生風味，經鑑定為名牌海產。旅遊者如參觀海洋養殖場，親手抓一抓久違的大黃魚，也是大陳遊的一件愜意事。而黃魚的做法也有多種，在冷的天氣可以用黃酒燉黃魚，黃酒暖身，黃魚肉質細膩，再加入驅寒暖胃的薑片，喝上一碗湯就渾身暖洋洋了。

醬油水黃魚，這是比較家常的做法，沒有新增過多的佐料，保持魚的鮮味。

油炸拖黃魚，將黃魚肉切塊裹麵粉炸成金黃，外酥裡嫩。

佛手螺，這個在福建沿海也比較少見了，沒想到在大陳島又吃上了。因為它對水質的要求極高，一般生活在生態環境良好的海域裡，是一種生長在海邊石縫中的節肢動物，擠附在石頭縫中，有“來自地獄的海鮮”之稱。其稱號來源於西方，第一次被人發現時，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季正是佛手螺最肥美的季節，清蒸即可，從縫隙裡可以輕鬆的將它的殼掰開，裡面的螺肉韌性十足，並且鮮美異常。

辣螺，這是第一次吃到，據當地人介紹，因為這種螺會帶點辣味因而得名，試了一下果然如其名，讓人吃得停不下來。

水潺，又稱龍頭魚，也是台州特色的魚類，因為它像水一樣柔軟，因此當地人多稱為水潺，骨頭可以直接食用。一般紅燒做法為主。

還有吃海鮮長大的土雞，被當地人稱為海鮮雞，真的是無比奢侈了。據說這種雞從小就是吃蝦米等海味長大，因此肉質很獨特，特別細嫩，無論是煲湯或者紅燒，都深受食客喜歡。

大陳島民風淳樸，島上幾乎沒有什麼商業氛圍，當年質樸的墾荒精神仍在這裡延續著。作為浙江最東的海島之一，吃海鮮，探古蹟，看海景，大陳島既有舟山港之鮮美魚味，又有厚重的歷史氛圍，更有幾代人堅守的墾荒精神，她像一顆東海明珠，等著你來挖掘。

浙江台州旅遊，來大陳島吃一桌海鮮，食客：果然是最具幸福感城市！

Tips：

交通：從台州到大陳島，只能坐船。淡季的話每天往返只有一班，早上8點從台州海上客運碼頭出發，下午14:30從大陳島返回，航程大概要2個小時！ 船票：普通艙90元/人，旺季會增加班次，如遇大風或特殊情況可能停航。

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