旅遊，可以說是每個人都喜歡的一件事情了，而且現在出國旅遊也是非常的方便，人們就能趁著旅遊去看看國外的世界，深受中國遊客喜歡的國外旅遊目的地有一些東南亞國家，比如泰國、越南等，也有一些歐洲國家，比如俄羅斯、法國等，以及一些阿拉伯國家，如迪拜等等。

有很多的國家深受中國遊客的歡迎，也有一些國家不受中國遊客的歡迎，比如印度就是一個不太受歡迎的國家，因為人們一提到印度就會聯想到髒亂差的環境，以及其他不安全的因素，這也就導致中國遊客去印度旅遊的不多，但不得不說的是印度這個國家確實有很多的美食，比如印度咖哩在世界都很有名，而咖哩對印度來說也是非常普遍的食物，就如我們的大米和麵食一樣。

如果去過印度的朋友或者吃過印度菜的朋友，就會發現印度菜其實是很有特色的，就是他們的許多菜都成“漿糊”狀的，老實說看上去顏值並不怎麼樣，甚至讓人不太敢下嘴，那印度人為什麼總喜歡把菜做成“漿糊”狀呢？難道是因為這樣的菜更好吃嗎？

其實，印度人喜歡把菜做成“漿糊”狀，主要有三個原因：

印度人喜歡把菜做成“漿糊”的樣子，還是與他們的做菜喜好有關係，印度人不太喜歡吃菜葉，吃根莖類的蔬菜會比較多，將蔬菜切碎煮成“漿糊”狀或者是加上咖哩做成醬拌飯，更好的補充纖維，除此之外他們還喜歡往菜裡面放很多的香料，香料和咖哩融合在一起，做出來的菜也容易成為“漿糊”狀的，不過最重要的還是與印度的氣候和印度人的吃飯方式有關係，為什麼會這麼說呢？

我們都知道印度人吃飯不喜歡用筷子也不像西方人一樣用刀叉，而是直接用手抓飯吃，雖然在我們看來這樣吃飯不太雅觀，但他們卻認為這樣吃飯更加“自然”，而將食物做成“漿糊”狀，就更方便用手來抓飯吃。

​除了與生活習慣有關係以外，更重要的與印度的氣候有關係，印度的大部分地區都處在熱帶，氣候偏溼潤而且雨多，而高溫就很容易讓食物腐爛變質，所以新鮮的水果蔬菜都比較難以儲存，而將菜製成“漿糊”狀會更加好儲存一些。

如果不是對印度的環境心存顧慮，其實印度也是一個不錯的旅遊國度，我們都知道印度有古老的文明，而且是融合了各方文化，文化底蘊非常的深厚，而印度這個國度也有不少的文物古蹟，比如說大名鼎鼎的泰姬陵，有著粉色之城之稱的齋普爾等地都是不錯的旅遊目的地。