紹興這座城市的街頭巷尾你都會看到烏篷船的身影，很多碼頭都有提供乘坐烏篷船的出遊。因為烏篷船是紹興特有的遊覽方式，所以這也是來到紹興旅遊最值得體驗的方式。由於老城中的水巷比較多，所以到處都有碼頭。不過每段碼頭都有行駛的路線，大多都是按行駛一段然後折返的出行。

乘坐烏篷船遊紹興還是非常有獨特的情調，整條水路的寬度只能容得下兩艘船往返行駛的距離，富有江南的特色建築倒映在水中，岸邊的老者坐在臺階邊上悠閒的釣著魚，這就是紹興的生活，緩慢的節奏而又舒服。

靠著水巷兩邊的住戶都可以從自家的後門走出來，富有歲月感的臺階已經被走過無數次的腳步磨的沒有了稜角。雖然這裡的人們生活比較悠哉，但有時候也會有一絲的生活煩惱，比如到了下雨的天氣洗過的衣服久久不能幹透，所以有了那句話，南方的人有時候也比較羨慕北方的氣候，最起碼冬天有暖氣，夏天也是屬於比較乾燥，洗過衣服搭起來一箇中午就幹了。

在我的印象中紹興人都會一些簡單的詩詞歌賦，或許給我的這種感覺因為和城市有相關的原因吧，原本這裡也就出過很多名人。簡單樸素的服飾，文雅的氣質，謙卑的態度，這些詞語是我對於紹興人的簡單評價。

有時候感覺生活在紹興的人很幸福。緩慢的生活節奏，舒適的江南氣候，忙於工作之外和友人在街頭巷尾走一走，看看家鄉的變化。當你在一座城市生活久之後，所看到的和感受到的也是這座城市的態度。

不知不覺又到了中午吃飯的時間，逛了一個早上肚子也早已餓的咕咕叫。有一家酒店在紹興可以說是無人不知，無人不曉。它是紹興最出名的餐廳，沒有之一，來到紹興遊玩的人們都會來這裡品嚐獨有的美食，而我說的正是你們此時想到的咸亨酒店。

咸亨酒店是魯迅的堂叔周仲翔創建於1984年，由於其他原因在中途的時候結過業，不過在1981年，國家為了紀念魯迅誕辰100週年，將咸亨酒店重新開業。店面的門口看似不是很普通，門口孔乙己的塑像卻是特別顯著的標誌，酒店裡面還是保留了晚清時期的風格，而且工作人員也是身穿古裝，扎的辮子，在這裡用餐彷彿也穿越到了曾經的那個年代。

茴香豆，臭豆腐，黃酒可以算的上是咸亨酒店的標配了，很多遊客來到這裡必須點的。當然除了這些，選單裡也可以選擇單點和多人套餐，而且還細心的標明了那些是推薦菜。糟雞，糟魚乾，醉蟹，醉腰花，醬鴨，這些糟醉風味的紹興菜，都具有著酒調味和以酒增香的獨特風味。

紹興菜講究的是輕油忌辣，汁味濃重。在咸亨酒店我們品嚐到的這些菜就是這種口味，從擺盤再到口感非常贊，如果你來到紹興的話，咸亨酒店一定不能錯過。