大西北的陝西，人民樸實熱情，這是個經歷了中國幾千年變遷的歷史地，也遺留了很多中華傳統美食。陝西的特產，不僅有你知道的肉夾饃，涼皮，還有清脆爽口的水果，香味濃郁的主糧，還有那色澤誘人的肉食，不論是哪一種，都透著濃濃的陝西味兒！今天小編就帶大家盤點一下讓各地“吃貨”垂涎三尺的陝西特產美食。

富平吊柿餅

“吊柿餅”是陝西富平縣的傳統。成熟的柿餅經過晾晒，一排排整齊地從架上垂掛下來，如一面面橘黃色珠簾，瀰漫著淡淡果香。軟軟的，甜甜的，帶著濃郁的柿子味。

入口一陣綿綿涼涼的柔和感，甜蜜溏心裹滿整個口腔，香糯Q彈的果肉在脣齒間來回流淌，無論你愛不愛吃柿子，相信嘗過之後 ，都會忍不住拍案叫絕！具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。是陝西省名貴的漢族小吃之一。

洛川富士蘋果

陝西洛川，人稱“蘋果之鄉”。這裡出產的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。吃過洛川蘋果的朋友都說：“這就是小時候吃的蘋果味道！”剛入嘴巴，果肉芳香，脆嫩汁液浸出，整體酸甜比例恰當好處。蘋果口感酥脆，風味濃郁，砸吧砸吧吃完，嘴裡還留有一絲尾甜，品嚐一口就是一種享受.......

蘋果熱量低，營養豐富，蘊含豐富的果糖、多種有機酸及微量元素，經常食用可幫助補充維生素，利於瘦身養顏、滋養面板，老人小孩都可以放心食用！

米脂小米

米脂小米是中國“四大著名小米”之一。米脂縣，因其盛產的小米米汁淅之如脂而得名，雖不及山珍海味貴，米脂的小米卻最養人。它色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮；粘糯爽口，清香四溢，經沸鍋熬煮，冷卻一會，即可凝脂三層。

輕輕地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣，從口中滑入胃部。一碗暖暖的新小米粥，香氣撲鼻，既滿足了嘴巴，更可以養護腸胃。記得想要腸胃好的朋友們可以多喝些小米粥。

板栗紅薯

早聽說陝西好山好水土壤好，種出來的農產品都和別地兒不一樣，而陝西臨潼的沙地板慄薯更是紅薯中的翹楚。用手輕輕一撕，皮薄的快要透光了！完全沒有“絲絡”，沙沙的薯泥入口即化，每一口都像是在吃板栗一樣，自然的甜香已經足夠征服味蕾。

甜甜糯糯的，卻不會過分膩；粉糯不幹、潤而不水，再挑剔的嘴，都會愛上它！它還比普通地瓜含有更多的膳食纖維，一個板栗薯甚至可以媲美一碗燕麥粥，潤腸又通便，改善腸胃功能，老人吃最合適